L’alimentation intuitive est une chose que nous faisons dans notre enfance, mais qu’au fil des ans, nous oublions. La cause en est le manque d’éducation alimentaire et la culture du régime, fondée sur des interdictions, un contrôle excessif, une perception erronée et les étiquettes que nous donnons aux aliments. Cela nous éloigne de notre intuition, de l’écoute des messages que notre corps nous envoie, provoquant à long terme une déconnexion avec notre corps, ce qui entraîne une mauvaise relation avec la nourriture, des problèmes de santé, voire des troubles alimentaires. Parce que les troubles ne sont pas seulement des troubles alimentaires comme l’anorexie et la boulimie, mais aussi le fait de vivre éternellement en sautant d’un régime à l’autre.
Cela dit, clarifions quelque chose de primordial : l’alimentation intuitive n’est pas un régime. C’est une alimentation intuitive, en fonction de ses propres besoins physiques et psychologiques, en étant à l’écoute des signes de faim, de plaisir, de satiété et de satisfaction. Sentir par soi-même quels aliments nous nourrissent, nous font du bien et nous remplissent d’énergie, de bien-être physique et mental pour pouvoir vivre pleinement. Ce n’est pas quelque chose qui s’obtient du jour au lendemain, c’est un processus dans lequel vous devez apprendre à être compatissant avec vous-même, en vous donnant le temps dont vous avez besoin, en respectant tous les principes que nous expliquons ci-dessous.
Principes de l’alimentation intuitive
Abandonnez la mentalité de régime
Il n’existe pas de régime miracle, ni de régime qui puisse être maintenu sur la durée. Il n’existe pas non plus d’aliments dotés de superpouvoirs. Et, bien que cela semble très évident, c’est quelque chose de très difficile pour les personnes qui vivent immergées dans la mentalité du régime. Ces personnes qui ont fait plusieurs régimes au cours de leur vie et qui ont perdu du poids pendant un certain temps, mais qui l’ont repris ensuite et qui voient que ce n’est pas efficace, croient qu’un autre meilleur régime apparaîtra qui leur fera perdre du poids rapidement.
Cela crée de la frustration et de la culpabilité car, lorsqu’ils reprennent du poids, ils pensent avoir fait quelque chose de mal. En réalité, ce n’est pas la faute de la personne qui le suit, car le régime en lui-même n’est pas durable et parce que vivre en mangeant toujours de cette façon n’est ni réaliste ni sain. C’est pourquoi l’un des piliers de l’alimentation intuitive consiste à briser les chaînes des régimes, à s’éloigner du contrôle de la balance et à manger consciemment tout au long de notre vie.
Identifier les signaux de faim
Ce point peut être délicat au début, même savoir identifier quand nous avons vraiment faim, mais il s’agit d’écouter les signaux que notre corps nous donne pour le nourrir quand il en a besoin et d’apprendre à s’arrêter quand nous avons assez mangé. Avec les régimes stricts, le corps a faim et il y a une lutte interne pour ignorer ce besoin que nous ressentons. Non seulement cela nous met mal à l’aise, mais cela nous pousse à faire des excès de nourriture la fois suivante, car nous n’avons pas été rassasiés au moment voulu. Et, nous finissons par manger plus, avec anxiété et peut-être, avec des aliments moins sains.
L’alimentation intuitive consiste à apprendre à manger quand on a faim, à donner au corps la confiance qu’il peut être nourri quand il en a besoin, à éliminer les interdits et à arrêter de manger quand c’est assez.
Faire la paix avec la nourriture
L’un des principaux problèmes des régimes est qu’ils nous font croire qu’il y a des aliments qui sont « mauvais » et que nous devons les avoir pour ennemis, ce qui provoque une réaction psychologique contradictoire : nous les voulons encore plus ; car lorsqu’il y a une interdiction, des désirs s’établissent qui n’existeraient peut-être pas sans cette interdiction. En revanche, elle génère un fort sentiment de culpabilité lorsque nous les ingérons. L’alimentation intuitive expulse la « police de la nourriture » de votre esprit, en rejetant les pensées négatives ou positives liées à certains aliments.
L’objectif est de mettre fin à ce juge interne qui vous fait vous sentir mal lorsque vous mangez un type d’aliment et vous applaudit lorsque vous mangez ceux que vous considérez comme bons. À ce stade, nous ne voulons pas dire que vous mangez toute la nourriture que vous voulez. N’oubliez pas qu’il s’agit de vous écouter et de reconnaître vos besoins. Le corps est intelligent et sait ce dont il a besoin. Si vous vous gavez d’aliments qui ne vous conviennent pas, vous saurez que cette façon de manger n’est pas la bonne, car elle vous prive d’énergie, vous fait vous sentir plus mal et provoque un changement d’humeur.
Identifiez vos signaux de satiété
L’alimentation intuitive consiste à trouver le juste milieu entre l’appétit vorace et la sensation d’être » gavé « . Les régimes nous font vivre un va-et-vient constant entre la faim et la sensation de ballonnement et/ou de satiété. En outre, ils considèrent comme acquis que tout le monde devrait avoir assez avec une certaine quantité et un certain type de nourriture, alors que chaque personne est différente et a ses propres besoins. Généraliser sur la nourriture est une grave erreur car cela nous pousse à rester affamés ou à manger plus que ce dont nous avons réellement besoin. Le corps émet des signaux lorsqu’il a de l’appétit et lorsqu’il est rassasié. Prêter attention à ces sensations est un autre point essentiel de l’alimentation intuitive.
Gardez la satisfaction à l’esprit
Manger est un besoin humain primaire, mais nous ne le faisons pas seulement pour nous rassasier. Manger est une expérience gustative qui procure plaisir et satisfaction. Lorsque nous dégustons nos plats, nous savourons chaque bouchée avec attention. Manger pleinement est une façon de faire la paix avec cet acte. Reconnaître qu’il ne s’agit pas d’une obligation ou d’un moment d’angoisse, mais d’un moment de plaisir et de joie. L’alimentation consciente vous invite à vous intéresser aux couleurs, aux textures, aux saveurs, aux odeurs, à la température et à l’esthétique des plats. Accompagnez-la d’un environnement détendu, sans distractions, qui vous permette d’être présent à 100 %.
Respectez votre corps
Normalement, les régimes, sauf pour des problèmes de santé spécifiques, s’accompagnent d’un rejet du corps : » Puisque je n’aime pas mon corps, je vais faire un régime pour le changer « . Cette attitude n’est pas positive, ni ne fait partie de l’amour ; au contraire, elle est négative et destructrice. En fait, elle nous pousse à accomplir des actes qui nous font encore plus de mal, comme se priver de nourriture, avoir des pensées qui nuisent à notre estime de soi ou se sentir coupable, lorsqu’on saute un régime. Pour se sentir bien dans sa peau, il faut respecter son corps. La première étape consiste à accepter que chacun est différent et qu’il n’y a pas qu’une seule façon d’être beau. Que la seule façon de prendre soin de soi et de s’accepter est de partir d’un sentiment d’amour et que la satisfaction ne viendra jamais du rejet de soi. Se reconnaître, s’accepter, s’aimer, prendre soin de soi avec affection, respect et se connecter à sa propre intuition sont l’essence d’une estime de soi stable.
Répondez à vos sentiments sans recourir à la nourriture
Est-ce une faim réelle ou une faim émotionnelle ? Cela vous arrive sûrement ou vous connaissez quelqu’un qui, lorsqu’il est nerveux, ressent le besoin de manger ou, au contraire, son appétit est annulé. Les sentiments génèrent en nous le besoin d’affection et, au niveau psychologique, nous ressentons comment la nourriture est capable de produire des sensations très similaires. C’est pourquoi nous mangeons en cas de tristesse, de frustration, de solitude ou d’ennui, car le sucre, par exemple, provoque la libération de dopamine et nous rend heureux à court terme. Mais ce faux sentiment de bonheur ne dure pas longtemps, ce n’est pas une solution pour satisfaire l’état émotionnel et, en plus, cela peut être mauvais pour nous. L’alimentation intuitive repose sur le fait de savoir différencier la véritable faim physiologique de la faim émotionnelle et de trouver des moyens de se réconforter, de se nourrir, de se soigner et de résoudre les problèmes sans utiliser de nourriture. La nourriture n’est ni une récompense ni une punition.
Bouger
Une autre des relations mentales erronées à l’origine des régimes est que le sport est pratiqué pour brûler des calories ou obtenir le corps que la publicité dit que vous devriez avoir. Le sport est fait pour prendre soin de sa santé, pour se sentir bien, pour générer de la résistance, pour prendre soin de son esprit et pour gagner de l’énergie, entre autres bénéfices. L’alimentation intuitive vous invite à changer votre relation avec la nourriture, mais aussi avec l’exercice physique. Se forcer, ne réussit pas à long terme, il est donc essentiel de trouver le goût et de s’amuser pour se motiver. Commencez petit à petit et vous verrez avec le temps que bouger vous fait du bien et cela changera votre conception du sport. Si l’on regarde de près, l’activité physique figure toujours sur toutes les listes relatives à la santé. Le mouvement est très important, quel que soit l’âge.
Votre santé est la chose la plus importante
Le dernier point qui englobe tout ce qui précède, c’est qu’avant tout, il y a votre santé. Choisissez les aliments qui sont bons pour votre corps et votre esprit. Parce que faire confiance à son intuition n’est pas incompatible avec le fait de ne pas prendre soin de soi, de ne pas s’intéresser à la nutrition ou de manger de façon malsaine. Ou de ne pas s’intéresser aux aliments qui vous nourrissent, ceux dont votre corps a besoin et de reconnaître ceux qui ne vous apportent rien. Par exemple, si vous mangez et que vous avez faim peu après, votre corps vous dit que vous consommez des aliments qui sont rapidement absorbés et qui contiennent peu de nutriments et/ou de fibres. La nourriture doit être bonne pour vous, elle doit vous donner de la vitalité et ne pas vous rendre malade. Il s’agit d’y aller petit à petit, avec conscience et en gardant à l’esprit que la perfection n’existe pas.